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おやつ

2016年12月28日 (水)

上品な和菓子頂きました

上品な和菓子「爾比久良(大吾)」をいただいたのだが、菓子楊枝を使って食べようとするもほろほろ崩れてしまう。ウーンc(>ω<)ゞ うまく食べられないよー
上品に食べ方ようとするも、かみさんに叱られてしまう。
でも、俺を叱るかみさんもポロリと落としてしまつたよ (゚▽゚*)201612281卵黄と白餡を練り合わせた和菓子。中にこし餡と大きな栗のはいった上品な味のお菓子でした。

2016年10月26日 (水)

猫実(ネコザネ)もなかのお味は(?)

さっそく猫実カフェのコーヒーと一緒にもなか食べてみました。
国産バター、柚子ピールと生クリーム、はちみつ、くるみ、砂糖が使われている。
さて、もなかをガブツといきたいところだが、・・・
201610261_2沙良がいってたように猫の顔は食べられないねぇ~。結局食べたのだが!
とりあえずもなかを外してみると中味はクルミをキャラメルで固めたものがゴロッとはいってる。食べると柚子の香りがほんのりする。アーモンドでつくったフロランタンに似ている。紅茶にもあいそう。
今日は大好きなスージークーパーのコーヒーカップでおやつタイムでした。

2015年11月 8日 (日)

ドイツで食べたものとやっぱり違う(カミさんの話)

ドイツで食べたものはリンゴがぐずぐずになってる状態のものに、粉糖がふりかけてあった。今日作って皿に取り分けようと思ったら、きれいに切り分けられたから、この時点で違うなぁ~。  
            これもとても美味しいものでした(Amigoの感想)
20151182_2ひょっとしたら「クラプフェン」というものかもしれない。シュー生地をスプーンですくって揚げたバージョンと、揚げパンバージョンがあるらしい。
このシューバージョンか(?)
中々レシピが見つからないので、また次の方法で作ってみよう。甘煮にしたリンゴを入れ粉糖をかければどんなかな(?)

昨晩福岡の嫁さんからスコーンのレシピを送ってほしいと。
どうも引っ越し準備でレシピを片付けてしまったらしい。
朝食にさっそくスコーンを作ってもらったのか、沙良と伶音がスコーンを前に喜んでいます。
20151181じいさんも欲しいなぁ~

2015年10月31日 (土)

ケーキをカミさんと2個ずつ頂いたよ

今日Mikiさんにとても美味しそうなケーキいただきました。いつもカミさんに2個でいいと頼まれるが4個(*)買ってきて怒られ、おまけに1個だけしか食べさせてもらえない。でも、今日は「本日中にお召し上がりください」と書いてあるので、怒られることもなく気兼ねなく食べられるよね 
(*)私は見栄っ張りなのか、2個は買えません。どうしても4個買ってしまいます。
20151031            私はフルーツ、カミさんはモンブラン
流石に生クリームの味がよいね ヽ(´▽`)/
数年前に年末生まれの孫の誕生日に予約して買った近所のケーキ屋さんの"デコレーションケーキ"とはまるで違うよ。

"明日はおやつ無しでーす"食べ過ぎました。
 久々に美味しいケーキ、ごちそうさまでした。

ちなみに、そのケーキ屋さんはつぶれました。

2015年10月30日 (金)

スペインタイルをキッチン棚に埋めこみ

今日はDIYでスペインタイルをキッチン棚に埋めこみ作業だ。タイルの厚みが10mmもあって埋めるのは大仕事かな。ノミで彫るのは大変なので、精密のこぎりを併用して裏技で完成させた201510302_2仕上げは30mm幅ノミを使ったが、幅があると本当に使い勝手がよい道具でした。カミさんのリクエストに応えたたと思いきや、レイアウトが悪いと不機嫌顔。折角作っても張合いが無い!! (本当はあと2枚追加して市松模様にしたかったのだとさ) (*`ε´*)ノ

今日は留守番のお土産に三原堂の"大福"と"モンブランどら焼き"
どら焼きは明日の留守番分だ
201510303今日は美味しい粒あんがタップリはっている大福をいただきました。

2015年9月19日 (土)

今日のおやつは"阿闍梨餅"

今日の京都銘菓阿闍梨餅(あじゃりもち)。先日買ってきて冷凍してあったものを頂いた。とてもっちりした美味しいものでした2015919_2
関東にも似たようなお菓子がある。
それは 渋谷幡ヶ谷の和菓子屋"ふるや古賀音庵"餅のどら焼き。生地にもち粉がまさっているので、もっちりとした食感。こちらは半月型なので食べやすい。プレーンと黒糖の二種類がある。 

2015年6月19日 (金)

ヨーグルトから作ったサワークリーム

ケフィアヨーグルトをスコーンに使うには少々水っぽい感じがしたので、2日間ほど水切りして使ったことがある。食べてみるとサワークリームのような味で固さも同じようにできました o(*^▽^*)oImg_3923_2                                <2日間水切りしたヨーグルト>
今日はそれを使って
バナナケーキを作ってみました (もちろんカミさんが)
出来上がりはほとんど変わらないようだけど。スコーンに使った時も、おいしくいつものようにできたのでたぶん大丈夫だと思う。

Img_3927_2     ケーキは明日食べますよ

たった100ml のサワークリームを買うのももったいないので(残りを何に使えばよいか?)、サワークリームの代用は"
水切りヨーグルト"だな!!

2014年10月21日 (火)

岐阜中津川「すや」の栗蒸し羊羹 (カミさんの話)

結婚前に習わされたのがお茶とお花。習いに行ったのが料理とお菓子。
習わされたと思っていってた為か、当然身に付きませんでした。何せ所作が中々覚えられなかったのですから。
あの頃は、結構習いごとする人が多かったんだけどね。
お茶の所作は覚えられなかったけど、お茶菓子に出された「栗きんとん」はよーく覚えています。甘いんだけど、栗そのものの味がしっかりしてて、とにかく美味しいんだから!!
正月の栗きんとんとは大違い横浜に住むようになってからは、中津川の"川上屋"さんに電話して注文。今みたいにネットでの注文の仕方はかなったから。

Img_2120_3近頃は関東のデパートにも、季節のお菓子として店頭に並ぶようになり、うれしいですね (゚▽゚*) でも、今年の我が家は"きんとん"ではなく、"栗蒸し羊かん"。
去年迄は栗蒸し羊かんより栗きんとんだったのですが、試しに味見のつもりで買ってみたら、一変しました。

  Img_2123_4

Img_2126_3

こってり甘い羊かんだと思っていたのが、茹で栗がゴロッと、そしてモッチリ、あっさり甘いのです。先週買った別のお店のモノには小豆の皮が入っていて金つばみたいでいまいちだったが、ここ「すや」のものは小豆の皮が入っていないのが良いですね。二切れ食べられそう (*^.^*)
日持ちが4日間なので、早速夕食後のおやつで食べました。

2014年10月10日 (金)

万一の"非常食"が、毎日のおやつになってしまったよ

毎日鞄に入れて持ち歩き、職場で休憩時に頂く昔からのバター風味の香ばしい味
森永チョイスビスケットは2枚パックで包装されているのが良いね。おじさんにはうってつけだ!!

もう一つは、
落花生の風味とマイルドな甘さでカリカリして素朴なお菓子"飛騨娘"
どちらも お茶菓子に最高だね!!
Img_2046_2

最近は、生クリームたっぷりな味覚糖"特濃ミルク8.2"キャンディが机の引き出しに入れてある (内緒)。
ミルクがタップリの固めのキャンディ、口の中がさみしくなると取り出してついついなめてしまう。

そもそも菓子を持ち歩くのは、万一の"非常食"としてカミさんが鞄に入れてくれてたのだが、いつの間にか職場でのおやつになってしまったよ o(*^▽^*)o  疲労回復に甘いものがいいね!!Img_2045

2014年5月24日 (土)

焼き締めの常滑焼丸急須が届きました早速使ってみました

先日急須を割ってしまい、今朝届いた小ぶりな丸急須。早速、昨日頂いた美味しい大森名物"あべ川餅"をおやつにして。使ってみたら、二人にぴったりサイズ。手に馴染み、お茶切れのよい急須だ。美しく、おいしいお茶が淹れられる素朴な土の味わいが感じられる一品。気に行ったね。今度は茶碗は白がいいかなImg_1347
今日咲いたバラは、
     Mrs.Doreen Pike
(ミセス・ドリーン・パイク)
      葉は少しけば立っていて、茎はトゲトゲだImg_1354
午後はスポーツジムへ
昨日は食べ過ぎ飲みすぎ。でも、楽しい時間を過ごしたので問題なし。
体が運動を要求するようでジムへ。何となくトレーニングの継続性がでているね
ストレッチ(30min)、筋トレ(40min)、有酸素運動(B:450+W:185kcal)/60min

但し、ライイングレッグカールだけは、気になっている左膝に痛みが出るので程々にしないといけない。

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