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2019年6月 8日 (土)

今度は佃煮作りました

美味しそうなレシピを見つけた  
去年は新生姜の甘酢漬けが美味しかったが、佃煮の方は調味料を控えたのがいけなかったか、今一つだった。
今年は少し違うレシピ、干しシイタケ、昆布も入れるものだ。
20196810
生姜は去年大変だったのでスライサーを購入。直ぐ薄切りができた
下ごしらえをして調味液で一時間程煮詰めると出来上がり
20196820
 見るからに佃煮 少し濃いめの味だがご飯に合いそう。弁当にも良さそうだ
20196830

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