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2018年8月24日 (金)

ズッキーニはフライが美味しい

淡白な味のズッキーニをフライに。OshiさんShikaさんに戴いたコストコのスナックタイプのパルメジャーノをすりおろし、卵の黄身に混ぜフライにする。201882410 そのまま食べる一口タイプ201882420 程よい塩味でそのまま食べてもOK。レモンを絞ると良いが、まだ我が家のレモンは育っていない。201882430_4 何もつけず揚げたままで食べるのがおすすめの一品でした ヽ(´▽`)/

使い古した銅の雪平鍋、取っ手の釘を締め直し天ぷら鍋に再利用
201882440_3 熱の伝わりがとてもよく天ぷら鍋にはバッチリ (昨日のゴミ出しで処分寸前)

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