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2018年7月28日 (土)

オクラの粘りが半端ない

いただいたオクラが育ち過ぎて皮がとても硬そう。たまたま生のまま刻んで食べるレシピをテレビで見た。細かく刻み、水を入れしばらくおく。かき混ぜると凄ーく粘りがあって、オクラと同量の水を足してやることで水ノリのようになってしまうのだ。201872810 ポン酢とかつお節を混ぜて食べる。いつも茹でて食べていたが、生で切って食べたほうが美味しい。
今日は孫の好きな豚の角煮、アジのひもの、ナスの生姜醤油と、大量の豆腐の味噌汁でした
201872820
オクラを生で食べることは知らなかった。お試しアレ( ̄ー+ ̄)



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