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2018年3月 8日 (木)

今日の肉じゃがの出来栄えは

ジャガイモの皮むきと芽をくり抜くところが上手くいかない、大きさがまちまちだと煮崩れする切り方にカミさんが呆れている。20183810流しの中が汚いねぇー(≧ヘ≦)  片付けながらやらないと2018382020183830 牛肉の薄肉をさっと湯がいて脂を落とし、出汁、醤油、砂糖みりんで味付け、薄味薄味で、ジャガイモがちょっと煮崩れしたところがとろっとなって美味しい。

今日はうまくできたかな(*^-^)


※住宅建築用語"けらば"
このことばが何かにこじつけてもなかなか覚えられない。
漢字ではなくひらがな 簡単な言葉が口に出てこないよー┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~



 

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