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2017年7月25日 (火)

我家のペッパーミル

我家で使っているペッパーミルはプジョーの木製ミルと、WMF(ヴェーエムエフ)のスパイスミル。201772510          ≪プジョーの木製ミル 刃は鉄製≫201772520刃が鉄製とセラミック製だ。鉄製は塩には向かない。いずれも挽き具合は良いのだが、底からだすか、上部から出すかのちがいがあって挽き終わった後に受け皿に置くか、逆さにして蓋して置く構造の方が細かい挽粉が散らからない。201772530     ≪WMFのミル 新型(左)と旧型(右) 刃はセラミック製≫201772540     10年程前に購入した旧型(右)と、最近購入した新型(左)

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