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2017年7月24日 (月)

中川政七商店のおいしい釜炊塩

トマトがとても美味しいが、具材の味を更にひきたててくれる美味しい塩だ。
Yumiちゃんにお土産に貰った塩を毎日トマトにかけて食べている。
「まあるい味」の塩です。
201772405マルタの塩、シチリアの塩、オーストリアの塩を我が家ではミルで挽いて使っている。

夕飯の茄子、ピーマンと豚肉のしぎ焼き。蒸し暑いので今日は豆板醬を入れてみた。ピリッと辛くておいしい ヽ(´▽`)/
201772420_2淡路島五色浜の澄んだ海水を手作業で鉄釜に薪をくべてじっくりと焚き上げた塩。まろやかでやさしい味わい。料理の味をしっかりと引き出してくれる。201772410

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