フォト
無料ブログはココログ

リンク集

« アルベロベッロ散策(1) | トップページ | アルベロベッロからトロベアへ大移動 »

2017年5月31日 (水)

アルベロベッロ散策(2) ~チーズとワイン工場見学ツアー~

201751330taurusチーズ工場見学
"MASSERIA LA LUNGHIERA"有機農場で牛を育て、乳製品を作る工場。
2017513312顔付きがとても優しい牛。ストレスがかからない様に飼育しているそうだ。
一頭ずつ牛の体調をコンピュータで管理し、乳の出方も安定しているとか
201751333牛舎隣の分娩室。数日前に生まれた赤ちゃん牛
床いっぱいに敷かれた藁の上で寝転んでいる。
201751334運動場の牛たちもストレスがないのか、のんびりとゆったりした様子2017513335モッツァレラチーズの手作り紹介201751335熱いお湯で真赤になった手が痛そう。オーナーの奥さん、手作りチーズの女性職人は殆どみかけないとか (*゚▽゚)ノ 201751336併設レストランでチーズタップリのお昼201751337一人一個のモッツァレラ(ブッラ―タ)がとてもおいしい。 とっても贅沢!!
中からクリームがとろっと溢れ出るクリーミー。ルッコラの葉と一緒にいただく201751338        ...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。 smile

wineワイナリー見学
201751342ブドウ栽培の好適地、オーナー自慢のブドウ畑201751343発酵タンク⇒貯蔵、熟成⇒瓶詰へと進む 人懐こい看板猫が付きまとう。2017513nekoあっ、ブドウ畑に隠れた!!201751345_2  発酵タンク前を歩くのはShojiさんとKikuyoさん
この後、ゲストルームでここのワイン紹介と試飲が待っている。

« アルベロベッロ散策(1) | トップページ | アルベロベッロからトロベアへ大移動 »

旅行」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« アルベロベッロ散策(1) | トップページ | アルベロベッロからトロベアへ大移動 »

2017年8月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31