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2016年12月26日 (月)

慌てて大学芋に

スーパーで買ってまだ一週間なのに皮が所々黒ずんできた芋201612261腐らせる前に大学芋にしました。
こんなに早く駄目になるのかなァ~。砂糖ではなく蜂蜜で作りました。
砂糖の甘さではなく、蜂蜜の甘~いおやつとっても美味しい。
今日は油で二度揚げしてカリッとさせ、蜂蜜に大さじ一杯弱の水とひとつまみの塩を入れたタレに絡め、黒胡麻を振って出来上がり

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