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2016年11月11日 (金)

しっとりリンゴカップケーキ

(カミさん)
今日はカップケーキを作ってみた。生のリンゴではなく、皮をむいて8等分したリンゴにコクを出すためソフトキャラメル2個を入れて煮たものを入れて焼いてみました。
アーモンドプードル多め、小麦粉はたったの20gの分量で焼きました。
砂糖はキャラメルが入るので20gほど少なめの量にして正解。
甘さが控えめだと物足りないので、すこしだけ控えることにします。201611111コーヒーはブラック。----------フウちゃんが食べたそう!!201611112ケーキも小さめです。紅玉リンゴが甘酸っぱく、アーモンドプードルがタップリ入りしっとり焼き上がりました。丁度良い甘さなので小さめでも十分満足です。

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