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2016年4月13日 (水)

とっても美味しいクルミレーズンパンだよ(カミさん)

ライ麦は未だだけどレーズン、クルミを入れてみた。生地も甘口です。何時もの丸パンは食事用なのでほとんど甘みがないが、少々飽きてきたのですこし違う生地で作ってみた。レーズンも入っているのでほんのり甘く、たまにはいいね。クルミを入れた方がレーズンだけよりしっとりする感じです。それとも天然酵母を白神から、リンゴに変えたからか?20164131_3いつもは作ったら冷凍してしまうのだが、自家製ならやっぱり焼きたてだよねってことで、今日は焼きたてを夕食に食べました。やっぱりできたては美味しい。夕飯のメインは鶏肉のフライ ヽ(´▽`)/

20164132_2やっとなくなった"キャノーラ油"の代わりに"菜種油"を使って揚げたフライは胸焼けしないし、何だか美味しくなったような(?) 高い油なので少量の油で焼いた感じです。ドレッシングにも使えるが、お値段がねぇ~ 高いなぁ~20164134

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