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2016年4月24日 (日)

菜種油で放射能汚染からのふるさと再生

今日NHK番組で放射能汚染からのふるさと再生(福島・南相馬市)~知恵ある専門家と住民らの復興への道筋を探る番組だった(分子生物学者・河田昌東復興サポータのアドバイス)。20164240「菜の花」は放射能に汚染された土壌中のセシウムなどを浄化する植物。しかも菜の花から搾油した菜種油には放射能が含まれないのは何とも不思議なこと。汚染しやすい野菜しにくい野菜があるのだそうだ。野菜の汚染は土壌の汚染とは直接関係ないとのこと。
最近カミさんが購入した菜種油がこんなにすぐれたものだったとは驚きだ。
さらに、一度天ぷらに使った油を捨てず紙で濾してコップに残し、炒め物に使っています。今回、福島で製造している菜種油を購入したが、原料は北海道、青森県産でした。
2016424120164242
今日は腰痛で何もできず。やっと立ち上がるも、痛くて仕方がない。少しずつ動いて横にならない様にしているが、明日はどうするの(?)

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