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2015年11月27日 (金)

グラニースミスが届いた

グラニースミス(GRANNY SMITH)が届いた。今年はニュージーランドのジャズ、日本のトキと酸味があり甘すぎないリンゴにはまってる。
信州小布施町のリンゴ シャキッとした食感で酸っぱいが、調理用に適してる。加熱すと糖度が倍になるそんなリンゴ
1968年ビートルズが設立した会社アップル・コアのレコードジャケットには、このリンゴマークが描かれていた。
20151127_2ケーキ用に購入したリンゴだが、早速そのままで食べてみたが十分生でも食べられるとカミさん
さてどんなケーキを頂けるのか楽しみに (o^-^o)

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