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2015年1月 8日 (木)

塩レモンを使ってみました

先月初めに作った"塩レモン"を先日、「鳥のフライ」の下味に使ってました。食べるとほんのりレモンの香りがしますImg_2599今日は「鮭のクリーム煮」の下味に使ってみました。特に鮭独特のにおいにはレモンがにおいを消してくれておすすめですImg_2605
 ◇粗塩の様なイタリアの塩は1か月経つが溶けない!! (#゚Д゚)y-~~イライラImg_2602           底の方にずいぶん固まっているなぁ~

2本作ったものを1本にしたが、余りにも塩が溶けないので今日、元の2本の容器に戻しましたImg_2604    もう少しドロッとするといいい感じだと思うが、早く溶けないかなぁ~



◇小惑星探査機"はやぶさ 2" イオンエンジン4基点火成功したようだ
  さっそく下平製作所の川口社長へ"オメデトー"メールしました  

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