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2014年12月20日 (土)

山形産秘伝豆が昨晩ようやく届きました

注文しておいた山形県産の乾燥大豆「秘伝豆(ハッピー豆)」がようやく届きました。Img_2483          昨夜から18時間程水に浸しておくと、ふっくらと戻ります。Img_2486          その後、茹でれば出来上がり。Img_2489塩小さじ1杯いれ、およそ20分茹でるだけ
風味豊かな美味しい大豆です。おつまみ、サラダにとても美味しいよ

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