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2014年3月23日 (日)

今夜は今年初めての蒸餃子

今年初めての蒸餃子、久々です。
具は白菜、豚肉、生姜、干しエビ、干し貝柱、椎茸、片栗粉少々。オイスターソースと醤油麹と中華味少々で味付け。白菜はみじん切りにして塩を少々振りかけて水気を絞ってから。醤油麹での味付けはコクがあり、とても美味しい

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いつも一杯やりながらの夕飯。 でも、野菜たっぷりなんです。

 ひざさに外で大工仕事。早めにできあがったのに、うっかり塗料を切らしていた。
お化粧は明日に持ち越しです。出窓用ステンドグラスの枠ができました
作業中に数か所とげを刺してしまって 途中からゴム手袋をしてサンダー掛け
カミさんに針でとげの深く刺さった皮を切り開いて取って貰った。 痛いっ!!
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